Những món ăn mùa thu nổi tiếng ở xứ sở mặt trời mọc

49
Rate this post

Đến với Nhật Bản vào mùa thu bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức món hồng sấy, hạt dẻ, khoai lang nướng tất cả đều là những món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn thu hút nhiều du khách đến thăm thưởng thức.

Oden

Oden là một món ăn rất được yêu thích ở Nhạt Bản. Món ăn chính là sự lựa chọn hào hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối một cách nhanh gọn. Nó khá là giống lẩu nhưng cách chế biến lại tương tự với các món hầm. Nguyên liệu dùng để  nấu Oden thường là củ cải trắng, trứng gà, đậu, các loại chả cá, bạch tuộc, gân bò…Du khách mua vé máy bay đi osaka có thể ăn món này ở các nhà hàng, hoặc siêu thị, cửa hàng tiện lợi.

Cơm mới

Thu đến, người dân Nhật Bản luôn háo hức để được thưởng thức Shinmai- cơm mới. Món được nấu từ hạt gạo trong vụ thu hoạch đầu tiên của mùa thu. Shinmai được cho là có hương vị đặc biệt, khác hẳn với loại lúa thu hoạch quanh năm. Gạo mới này khi nấu lên mềm và ngọt hơn gạo cũ. Du khách chỉ có thể thưởng thức nó từ tháng 9 cho đến tháng 12. Cơm gọi mới có thể ăn cùng với hạt dẻ, nấm Matsuke… để làm tăng thêm hương vị.

Cá thu đao

Cá thu đao thường được người dân để nguyên cả con sau đó đem nướng cùng muối. Nó được yêu thích vì hàm lượng vitamin và dầu cá cao. Món ăn này thường ăn kèm với cốt chanh, củ cải hoặc là nước tương lên thịt cá cùng với cơm mới, súp miso.

Nấm Matsutake

Nhật Bản là quê hương của rất nhiều loại nấm ngon, được du khách vô cùng yêu thích. Một trong số đó là matsutake, đây là loại nấm chỉ xuất hiện vào mua và mọc trên rễ của cây thông. Matsutake nổi tiếng với hương vị độc đáo có thể ăn nướng, hấp cùng cơm hoặc là nấu thành súp.

Bí đỏ

Bí đỏ mạc dù có sẵn quanh năm, thế nhưng bí đỏ tại Nhật Bản có hương vị ngon nhất là vào mùa thu. Vỏ bí đỏ có màu xanh, bên trong thì màu cam, được chế biến thành nhiều món ăn như là tempura chiên giòn om cùng nước tương, làm nước dùng dashi hoặc đơn giản là luộc qua.

Khoai lang nướng

Mua vé máy bay khứ hồi đi nhật bản du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn phổ biến này ở khắp mọi nơi khi đến đây vào mùa thu như là các cửa hàng tiện lợi, các quầy hàng thực phẩm tại các lễ hội.

Hạt dẻ

Những người dân thường rang chín hạt dẻ (yaki-kuri) nấu cùng với cơm (kurigohan) hoặc là kẹo (kuri Kinton). Món kẹo hạt dẻ này được chế biến bằng cách hấp, nghiền nhuyễn trộn cùng với một loại đường rồi sau đó thì nặn thành hình thù khác nhau. Bánh hạt dẻ cũng là món ăn mà bạn nên thử. Có nhiều loại như bông lan kem hạt dẻ, bánh pie hạt dẻ, bánh tart hạt dẻ…

Quả hồng

>>>Du lịch Nhật Bản khám phá cách ăn uống giúp ngươi ta khỏe mạnh

Quả hồng có nhiều trong mùa thu, mang vị ngọt, mềm. Hồng cũng thường được phơi khô, làm mứt. Đây là một đặc sản nổi tiếng ở Nhật Bản.