Với các du khách yêu thích các món ăn đường phố của ẩm thực Singpaore thì những quán như là Prawnaholic tại trung tâm Pasir Ris với món mì tôm vô cùng đặt biệt chính là sự lựa chọn không tồi.
Với những người yêu thích ẩm thực địa phương
Laksa, súp dừa cùng với tôm, đậu và mì gạo chính là món ăn xuất hiện tại Singapore nhờ vào những người Peranakans hậu duệ của người Trung Hoa từ thế kỷ thứ 15 đến 17 nhập cư tại vùng Nam Dương thuở trước, nay là các nước Malaysia, Singapore,… Những món ăn này hiện trở thành yếu tố không thể thiếu làm nên nét đặc sắc của ẩm thực Singapore. Săn vé máy bay đi Singapore khám phá các món ăn hấp dẫn tại đây.
Trong số nhiều địa chỉ để thưởng thức món ăn cực hấp dẫn này thì 328 Katong Laksa trong khu vực sinh sống của người Peranakans tại Katong là nơi được yêu thích nhất. Điều đặc biệt là ở đây sợi mì được cắt ngắn, khiến cho những người lần đầu ăn mì gạo cũng dễ thưởng thức hơn. Ngoài ra, quán còn phục vụ cả sò huyết và chả cá nướng lá chuối cho những ai muốn thưởng thức.
Khám phá ẩm thực đường phố
Các trung tâm bán hàng rong cũng các khu phức hợp ở ngoài trời lớn, thường được tìm thấy tại các khu đô thị sầm uất với vô số quầy hàng bán đồ ăn nấu sẵn giá rẻ, là thiên đường để thưởng thức ẩm thực đường phố Singapore.
Giờ đây, món ăn Singapore kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại đã trở thành xu hướng cho những hàng quán rong. Để tìm hiểu xu hướng đang phát triển này, hãy đến với cửa hàng Prawnaholic tại Trung tâm Pasir Ris, nơi khiến thực khách chết mê chết mệt với món mì tôm đặc biệt của mình. “Bếp trưởng” kiêm chủ cửa hàng sẽ phục vụ bạn món mì cực ngon, không chỉ có tôm tươi mà còn với những miếng thịt ba chỉ nướng đậm đà – sự kết hợp tuyệt vời hơn so với món mì tôm truyền thống.
Hoặc bạn có thể ghé qua One Kueh at a Time, nơi món teochew Kuehs (bánh bao mặn) đầy sáng tạo của thu hút một số đầu bếp giỏi nhất thế giới đến quầy hàng ở Trung tâm Ẩm thực Berseh để thưởng thức. Đây cũng là địa chỉ lý tưởng để bạn khám phá ẩm thực Singapore với những món ăn hấp dẫn khác. Săn vé máy bay từ úc về việt nam tại đại lý vietjet air.
Ẩm thực Singapore bình dân đạt sao Michelin danh giá
Sao Michelin danh giá hiếm khi được trao cho những nhà hàng ăn uống bình dân, đặc biệt là ở Singapore. Tuy nhiên Liao Fan Hawker Chan với món mì và cơm gà sốt đậu nành nức tiếng ở khu phố Chinatown đã chứng minh điều ngược lại. Quán hàng rong giản dị này trở thành niềm tự hào của ẩm thực Singapore khi sở hữu món ăn rẻ nhất được trao sao Michelin trên thế giới.
Món mì và cơm gà sốt đậu nành chỉ có giá vài đô la Singapore hấp dẫn thực khách với những lát gà mềm ẩm, da giòn, rưới nước sốt đậu nành nấu theo công thức bí mật. Để được thưởng thức món ăn này, hãy kiên trì xếp hàng tại cửa hàng Liao Fan Hawker Chan trên phố Smith trong khu ẩm thực tại Chinatown. Sự chờ đợi của bạn sẽ rất đáng giá.
Nơi thưởng thức ẩm thực cao cấp
Ẩm thực cao cấp ở Singapore cũng đang chứng kiến sự thay đổi tương tự, khi các đầu bếp ở một số nhà hàng tốt nhất tại đây đưa các món ăn của Singapore lên một tầm cao mới khi mà kết hợp các công thức nấu ăn theo kiểu truyền thống với hương vị phương Tây.
Để thưởng thức món crème brulee sầu riêng – ý tưởng được tiên phong bởi Willin Low, người tạo ra các công thức kết hợp kỳ lạ nhưng cực ngon như fettuccine với vịt cà ri đỏ của Thái và món Laksa pesto với mì ống tại nhà hàng Wild Rocket trên Núi Emily. Săn vé máy bay từ vancouver về việt nam tại đại lý vietjet air.
Một số địa chỉ thưởng thức ẩm thực Singapore cao cấp khác là Labyrinth ở trung tâm mua sắm Esplanade. Thực đơn mới đầy sáng tạo của đầu bếp LG Han kết hợp ẩm thực Mod-Sin chú trọng vào các sản phẩm địa phương sẽ mang đến cho du khách những món ăn được yêu thích nhất, điển hình là súp cá nổi tiếng.
Địa chỉ cho những ai thích ăn vặt
Để trải nghiệm những địa chỉ ăn uống tuyệt vời nhất trong chuyến du lịch Singapore, hãy tìm đến những khu phô lâu đời của thành phố.
Khu phố Tiong Bahru đang nhanh chóng trở thành một thiên đường cho những ai yêu thích các món ăn của ẩm thực Singapore. Các tòa nhà trang trí đậm chất nghệ thuật và những con đường với tranh tường đầy màu sắc là nơi tập trung mọi thứ mà bạn có thể khám phá, từ cửa hàng bán đồ ăn vặt đường phố đến các nhà hàng cao cấp và cả quán cà phê độc đáo nằm rải rác. Xem thêm: Dịch vụ xe taxi đi sân bay giá rẻ tại Aivivu.
