03
Sep
2014

Ngon miệng với lươn nướng ở Nhật Bản

Ngon miệng với lươn nướng ở Nhật Bản

Là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, các loại vitamin và chất khoáng, lươn thường được xếp vào danh sách các món ăn giải nhiệt mùa hè được yêu thích nhất tại Nhật Bản. Hãy cùng hãng hàng không Japan Airlines đến Nhật Bản, thưởng thức món lươn nướng ngon tuyệt nhé!

Lươn nướng Kaba-yaki là món lươn được người Nhật ưa chuộng nhất bởi giá cả hợp lý. Theo truyền thống, lươn phải được nướng trên bếp than.

Việc chế biến lươn đòi hỏi nhiều đầu bếp đảm nhận và được chia ra thành nhiều khâu, chỉ những đầu bếp có thời gian học việc lâu năm (3-8 năm) mới được giao nhiệm vụ sơ chế lươn. Hương vị của món ăn phụ thuộc chủ yếu vào công đoạn nướng nên thường do các đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm thực hiện.
 lươn nướng ở Nhật Bản

Những miếng lươn chưa tẩm gia vị thường được nướng trên bếp than khoảng 5-10 phút, mỡ lươn sẽ tươm ra giúp thịt lươn mềm và không bị khô. Yêu cầu của công đoạn này là nhiệt độ của bếp nướng luôn phải được duy trì ở mức ổn định, không quá nóng và cũng không quá nguội.

Các miếng thịt lươn sẽ được trở mặt liên tục đến khi vàng đều và không bị cháy khét. Những miếng lươn nướng chưa tẩm gia vị được gọi là Shira-yaki. Một số người thích Shira-yaki vì muốn thưởng thức vị ngọt tự nhiên của thịt lươn.

lươn nướng ở Nhật Bản

Để trở thành món Kaba-yaki, Shira-yaki phải được cho vào nồi gỗ, hấp cách thủy khoảng 40 phút để thịt lươn thật mềm nhưng vẫn giữ được vị ngọt. Lươn hấp xong sẽ được nhúng vào nước tương và đưa lên bếp than nướng lại lần nữa. Để miếng thịt lươn có màu sắc đẹp và hương vị đậm đà hơn, người đầu bếp sẽ rưới nước tương Koikuchi shoyu lên bề mặt thịt lươn.

Miếng lươn sẽ được tẩm Koikuchi shoyu và nướng nhiều lần cho đến khi miếng thịt lươn chuyển thành màu đỏ bắt mắt. Trước khi đưa lên bàn ăn, những miếng thịt lươn nướng sẽ tiếp tục được nhúng qua nước tương Koikuchi shoyu một lần nữa.

lươn nướng ở Nhật Bản

Loại nước tương này được chế biến khá công phu. Đầu tiên, người ta trộn đều đậu nành đã hấp chín và lúa mì rang giã nhuyễn. Hỗn hợp trên được cho vào thùng gỗ để lên men. Người ta còn bổ sung thêm muối và nước vào thùng. Những chiếc thùng gỗ được giữ ở điều kiện thích hợp trong một thời gian dài để hỗn hợp lên men tạo nước tương.

Phải mất đến 2 năm, quy trình lên men mới hoàn tất để cho ra những mẻ nước tương koikuchi thành phẩm. Đặc trưng của loại nước tương này là có màu nâu sẫm, mùi thơm nồng nàn và vị đậm đà.

Lươn nướng Nhật Bản có mùi vị đặc trưng, riêng biệt kết hợp cùng nước tương koikuchi, cho ra một món ăn đặc biệt thu hút thực khách. Hãy đặt vé máy bay đi Nhật và thưởng thức tài nghệ của các đầu bếp Nhật Bản nhé!

Vé máy bay đi nhật bản     95G - Lý Nam Đế - Q.Hoàn Kiếm - Hà Nội.

Vé máy bay đi nhật bản    04.37478953 / 04.37474646 / 04.37474848 Fax: 04.3747 8954

Vé máy bay đi nhật bản    0906.65.56.95 0935.77.19.77 0939.65.93.95

Email : vekhangvuong@gmail.com
---------------------------------------

Vé máy bay đi nhật bản    B55Bis - Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP HCM

           Đối diện 271 Nguyễn Trãi ( Rạp Quốc Thanh cũ )

Vé máy bay đi nhật bản    Tel : 08.39205999 Fax : 08.39205666

Vé máy bay đi nhật bản    Mobile : 0914.216.655 - 0914.736.655

Email : khangvuongbooking@gmail.com

Chúng tôi xin được hỗ trợ, tư vấn quý khách hàng mua vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ hiệu quả nhất.

Chúc quý khách hàng có được những chuyến bay tốt đẹp cùngVebaydinhat.com !


Đặt vé trực tuyến

Điểm đi

Điểm đến

Ngày đi

Ngày về

Người lớn

Trẻ em

Trẻ sơ sinh

Loại chuyến bay

Hạng vé máy bay

   

TIN KHUYẾN MÃI

Vé máy bay đi Tokyo giá rẻ

Vé máy bay đi Tokyo giá rẻ

Vé máy bay đi Tokyo giá rẻ, vé máy bay đi Nhật Bản đang được cập nhật liên tục tại hệ thống Khangvuongbooking, đến với chúng tôi càng sớm, khách hàng...

xem tiếp...
Vé máy bay giá rẻ đi Nhật Bản

Vé máy bay giá rẻ đi Nhật Bản

Các khách hàng có nhu cầu mua vé máy bay giá rẻ đi Nhật Bản có thể liên hệ hoặc đến trực tiếp với hệ thống Khangvuongbooking, chúng tôi đảm bảo và cam...

xem tiếp...
Vé máy bay đi Osaka - Nhật Bản

Vé máy bay đi Osaka - Nhật Bản

Bạn đang chuẩn bị có chuyến bay sang Nhật Bản, điểm đến của bạn là Osaka, bạn vẫn băn khoăn lựa chọn điểm mua vé. Bạn có thể đến với hệ thống...

xem tiếp...
Vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ

Vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ

Bạn đang có nhu cầu chuẩn bị sang Nhật Bản, bạn lo lắng việc chọn vé máy bay sao cho thuận tiện, giá cả hợp lý và thủ tục nhanh chóng. Tại hệ thống...

xem tiếp...
Vé máy bay đi Nhật Bản

Vé máy bay đi Nhật Bản

Bạn đang có cơ hội để đến thăm đất nước Mặt trời mọc, bạn vẫn phân vân lựa chọn vé máy bay đi Nhật Bản tốt nhất, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng với hệ...

xem tiếp...

TIN TỨC & SỰ KIỆN

Vi vu thu Nhật Bản cùng Vietnam Airlines Nhật Bản là một trong những thiên đường thu của Châu Á và thế giới, đến đất nước hoa Anh Đào vào...
Ngày tết trung thu ở Nhật Bản Hàng năm, cứ vào rằm tháng 8 là mọi người lại nô nức đón tết trung thu, ngày mà trăng sáng rõ và đẹp...
Nhân mở đường bay mới, ANA khuyến mãi đi Nhật chỉ từ 650 USD Hãng hàng không lớn nhất Nhật Bản All Nippon Airways (ANA) trân trọng thông báo chương trình khuyến...
All Nippon Airways khuyến mãi đi Nhật giá rẻ Hành trình đến Nhật Bản sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết, tiết kiệm hơn bao giờ hết với vé máy bay đi Nhật...
5 đảo không người ở Nhật Bản Là quốc gia có nhiều đảo và quần đảo nên ở Nhật Bản không hiếm các hòn đảo không người. Dưới đây là...
Korean Air khuyến mãi đi Nhật Bản tháng 7/2016 Hãng hàng không nổi tiếng Hàn Quốc Korean Air hân hạnh mang đến cho bạn và những người thân yêu...
Những điều thú vị trong văn hóa Trà Đạo Trà đạo được đánh giá là đỉnh cao của văn hóa Nhật Bản, việc chuẩn bị pha trà và thưởng thức trà có...
Vui hè giá rẻ đi Nhật Bản cùng Vietnam Airlines Trong tháng 7/2016, hãng hàng không Quốc Gia Vietnam Airlines sẽ mở bán vé máy bay đi Nhật Bản giá...

Follow via Facebook Follow via Google Follow via RSS