Không chỉ khám phá cảnh đẹp mà khi đặt chân đến thăm Campuchia bạn khó có thể bỏ qua các món ăn ngon độc đáo nổi tiếng tại đây. Gợi ý cho bạn về 4 món ăn truyền thống được rất nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm campuchia.
Aluek trei ngeat
Aluek trei ngeat (Cá khô và dưa hấu) là một sự kết hợp bất ngờ giữa cá khô và trái cây tươi, gói gọn một cách vô cùng hoàn hảo với sự đơn giản ngon miệng của ẩm thực Campuchia.
Trei ngeat là từ chỉ các loại cá được phơi khô dưới nắng. Đây cũng là một trong vô số cách mà người Campuchia bảo quản thực phẩm trong suốt nhiều thế kỷ. Săn vé máy bay đi campuchia khám phá món ăn hấp dẫn này.
Trong món ăn này thì cá lóc được ướp muối và phơi khô, sau đó thì được nướng ở trên than củi và ăn kèm với dưa hấu chín ngọt, tạo độ tương phản hoàn hảo cho món ăn này.
Chaa angrong sach ko
Chaa angrong sach ko (Kiến cây với thịt bò) là món ăn mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy tất cả các loại côn trùng trong thực đơn tại Campuchia, nhưng món ăn hấp dẫn nhất chính là kiến đỏ xào với thịt bò và húng quế.
Kiến đỏ tại đây là một loài kiến khổng lồ, sống ở trong những thân cây ở Campuchia. Chúng sẽ được xào với gừng, sả, tỏi, hẹ và thịt bò thái lát mỏng và rất là nhiều ớt. Món ăn này cực kỳ bắt cơm và nếu may mắn, bạn mua vé máy bay giá rẻ có thể sẽ có một chút trứng kiến ở bên trong.
Sngor ngam nov sach moan
Chanh muối tạo cho món ăn một nét châm phá khá là thú vị, hệt như là cách ăn của người Ma-rốc. hương vị đậm đà và mặn của chanh muối thấm sâu vào trong từng miếng thịt gà trắn xé mỏng.
Dựa theo truyền thống, món súp này không cần liều lượng điều phối, cả hai nguyên liệu chính đề có hương vị riêng và không cần thêm gì khác, mặc dù một số đầu bếp thường thêm tỏi và hành lá thường được thêm vào.
Num ansom
Num ansom (Bánh nếp) được bọc trong lá chuối là biểu tượng của đất nước Campuchia. Thậm chí vào năm 2015, chính phủ Campuchia đã làm ra một chiếc bánh khổng lồ nặng hơn 4 tấn và trưng bày trước đền Angkor Wat để giành một vị trí trong Sách kỷ lục Guinness thế giới.
>>>>Du lịch đến thăm Phú Quốc ngắm nhìn hoàng hôn siêu đẹp tại các hồ bơi vô cực
Bánh này có hai loại nhân ngọt chứa đầy chuối và dừa hoặc là nhân mặn với thịt lợn cùng đậu xanh. Vào các ngày lễ lớn như là Pchum Ben (Ngày của tổ tiên), phụ nữ Campuchia dành nhiều ngày để làm hàng trăm chiếc bánh num ansom để cùng ăn với gia đình, bạn bè và tặng cho các nhà sư ở chùa.
